Jubiläumsbüffet
zur Begrüßung
Bruschetta mit Tomaten und Olivenpaste
Vorspeisen
geräucherte Entenbrust an Feldsalat mit Himbeer-Walnuß-Dressing
Tomate-Mozarella mit frischem Basilikum
Carpaccio vom Rind auf grünem Salat mit Rucola und Parmesan
Vitello tonato
Salate
Bohnensalat mit Birne und Speck
Geflügelcocktail mit Trauben
Toskanischer Zitronen-Orangensalat
Griechischer Nudelsalat
Suppe
Hühner-Curry-Suppe
Warmes
Schweinemedaillons im Speckmantel in Gorgonzolasauce
Pilz-Spätzle-Pfanne
Spinat-Lachs-Lasagne
Nachspeisen
Panna Cotta mit zweierlei Saucen