Appetithappen (ab 5 Stück)

  Preis pro Stück in €
Miniblätterteigpastetchen mit Kräuterfrischkäse 1,50
Lachsmedaillon mit Eibutter und Krabben 3,90
Schweinemedaillon mit Frischkäsecreme und Walnuß 3,50
Schinkenröllchen mit Spargel 1,90
Roastbeefröllchen mit Sahnemeerrettich 1,90
Gefülltes Ei mit Kaviar 1,90
Gefüllter Champignonkopf mit Kräuterhackfleisch gratiniert 1,90
Gefüllte Tomate mit Krabben und Cocktailsauce 3,50
Gebackene Schafskäsestücke mit Preiselbeersahne 1,90
Backpflaume mit Bohnenfüllung und Speckmantel 1,50
Tomate-Mozzarella-Spießchen 2,00
Bruschetta (mit Oliven, Tomate, Pesto) 2,00

 

 

Salate (Mindestabnahme 500g)

Standard-Auswahl

  Preis pro kg in €
Krautsalat 6,50
Italienscher Nudelsalat 12,20
Eiersalat mit Gurke und Radieschen 13,50
Münchner Wurstsalat 10,90
Broccoli-Schinken-Salat mit Sauerrahm 13,90
Geflügelsalat mit Trauben 18,50
Argentischer Rindfleischsalat, scharf 18,50
Mexikanischer Bohnensalat, scharf 13,50
Schweizer Käsesalat mit Trauben und Mandarinen 15,50
Griechischer Bauernsalat (Gurke, Tomate, Paprika, Olive, Zwiebel, Feta) 11,50
Tomaten-Gurken-Salat mit frischen Kräutern 9,90
Kartoffel-Speck-Salat (ohne Mayonnaise) 7,50
Bunter Kartoffelsalat 7,90
Thunfischsalat mit Kartoffel, Tomate, Oliven, Stangensellerie 15,90

Gourmet-Auswahl

  Preis pro kg in €
Putenbrust in Curry-Ananas-Marinade mit grünem Pfeffer 18,90
Hähnchenbrustsalat nach Fiorentiner Art 18,60
Pilzsalat mit Gemüsevinaigrette 20,50
Cocktailtomaten und Mozzarella in Basilikumdressing 16,50
Matjessalat 20,50
Italienischer Meeresfrüchte-Salat 21,50
Krabbensalat in Dillsahne 17,90
Eiersalat mit Räucherlachs und Krebsfleisch 17,90
Feigensalat mit Parmaschinken und Mozzarella 20,90

Brotsortiment

  Preis pro Person in €
gemischtes Brotsortiment 2,50

Internationale Spezialitäten (Portion pro Person = 180g / ab 5 Portionen)

  Preis pro Portion in €
Gegrilltes Gemüse in Kräuter-Knoblauch-Marinade 4,50
Tomate mit Mozzarella und frischem Basilikum 4,90
Melonenspalten mit Parmaschinken 5,90
Vitello tonnato (gekochtes Kalbfleisch mit Thunfischsauce) 4,90
Carpaccio vom Rinderfilet auf Blattsalat mit Rucola 5,90
Antipasti (eingelegte Oliven, Peperoni, Tomaten, Artischocken, Aubergine, Zucchini, Paprika) 5,90
gebratene Riesengarnelen in Kräuter-Knoblauchöl auf Salat 7,90

Platten (Portion pro Person 180g / ab 5 Portionen)

  Preis pro Portion in €
Internationale Salamiauswahl 7,50
Roher und gekochter Schinken mit Sahnemeerrettich 7,50
Diverse Bratenspezialitäten mit Remoulade 7,50
Gemischte Putenspezialitäten mit Tartarensauce 7,50
Internationale Käseauswahl mit Trauben und Nüssen 7,50
Räucherfischvariation mit Senf-Dill-Sauce 7,50
Rustikales Thüringer Wurstbrett mit Gehacktem und Mixed Pickles 7,50

Belegte halbe Brötchen im Sortiment

  Preis pro Stück in €
Käse, Braten, Schinken, Salami bunt garniert 1,50
Räucherfisch, Matjes, Beizlachs 1,90

Canapés

  Preis pro Stück in €
Canapés im Sortiment (Käse, Schinken, Braten, Salami - bunt garniert) 1,90
Canapés auf verschieden ausgestochenem Brot
Räucherlachs auf Meerettichbutter 2,50
Parmaschinken mit Honigmelone 2,50
Matjestatar mit Salatgurke und Apfel 2,50
Gebratene Entenbrust 2,50
Tete de Moine auf Paprikabutter mit Walnuß 2,50
Rosa Roastbeef auf Kräuterquark 2,50

Panini (Preis pro Stück € 2,50)

  • mit Tomate, Mozzarella und frischem Basilikum
  • mit Parmaschinken, Zucchini und Oliven
  • mit Salami, Käse und Paprika
  • mit Schafskäse und Spinat

Suppen ab 10 Portionen

  Preis pro Portion in €
ukrainische Soljanka mit Zitrone und Sauerrahm 2,90
Italienische Minestrone mit geriebenem Parmesan 2,90
Französische Zwiebelsuppe mit Käsecroutons 2,90
Indische Curry-Hühnersuppe und Mango 2,90
Tomatencremesuppe mit frischem Basilkum 2,90
Rustikale Gulaschsuppe mit Zwiebelbrot 2,90
Waldpilzrahmsuppe mit Speck 2,90

Warme Gerichte (ab 5 Portionen)

  Preis pro Portion in €
Puten-Geschnetzeltes mit Gemüse 6,90
Schweinekammbraten in Waldpilzrahm 7,90
Schweinefiletgeschnetzeltes in Champignon-Knoblauch-Sahne-Sauce 8,90
Schweinemedaillons im Speckmantel und Gorgonzolasauce 8,90
Ungarischer Kesselgulasch 7,60
Thüringer Mutzbraten auf Sauerkraut 7,90
Spanferkelkeule auf Sauerkraut 8,90
Sauerbraten 8,90
Rinderroulade 9,90
gebratenes Entrecote vom argentischen Rind in Jus 12,90
Lammcarre mit Kräuterkruste 13,90
Lachsfilet in Zitronen-Safran-Sauce 12,90
Spinat-Lachs-Lasagne 7,90
Kalbschnitzel mit Parmaschinken und Salbei 9,90
Kalbschnitzel in Limonensauce 9,90

Vegetarisches

Tofu mit Sesam und Blattspinat 8,90
Ofenkartoffel mit verschiedenen Füllungen 5,90
Pilz-Spätzle-Pfanne mit Kräutern der Provence

6,90

Gemüsestrudel

6,90

Beilagen (ab 5 Portionen)

  Preis pro Portion in €
Kroketten 1,90
Kartoffel-Speck-Rösti 1,90
Kartoffelgratin 1,90
Spätzle 1,90
Reis 1,90
Wildreis 2,50
Rosmarin-Kartoffeln 1,90
Bandnudeln 1,90
Buntes Gemüse mit Hollandaise 2,50
Broccoli 2,50
Ratatouille 2,50
Zucchini-Steinpilz-Gemüse 3,90
Speckbohnen 2,50
Rotkohl 1,90

Desserts (ab 5 Portionen)

  Preis pro Portion in €
Mousse au Chocolat 2,90
Beerengrütze mit Vanillesauce 2,90
Panna cotta mit Fruchtmark der Saison 3,50
Karamelcreme 4,00
Obstsalat mit Walnüssen 3,50
Tiramisu 3,50

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