Weihnachtsbüffet "Grüne Tanne"

Gemüsebrühe mit Einlage (v)

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mediterraner Nudelsalat

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Schweinekammbraten mit Pilzen

Kartoffelgratin (v)

Apfelrotkohl mit Gänseschmalz

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Rote Grütze mit Vanillesauce

 

16,00 Euro pro Person
Bestellung ab 20 Personen

Zahlung bei Anlieferung!!!

 

Thüringer Weihnachtsbüfett

zur Begrüßung
Zwiebelmarktkuchen

Vorspeisen
geräucherte Forellenfilets mit Meerrettichsauce
geräucherte Entenbrust an Rapünzchen mit Kartoffel-Speck-Dressing

Salate
Gurken-Apfelsalat
Kartoffel-Blutwurst-Salat
Matjessalat

Suppe
Entenkleinsuppe
oder
süß-saure  Lensensupp (Linsensuppe mit Knackwurst)

Brotsortiment und Maronenbutter

Warmes
Wisingwickel mit Wildfleischfülle,hausgemachte Knödel
oder
Ganze Enten geteilt, Rosenkohlpürre


Süßes und Käse
gezupfte Apfelplinsen
Käsebrett

29,00 Euro pro Person
Bestellung ab 20 Personen

Zahlung bei Anlieferung!!!

Jubibüfett  25. Jahre INA M.

Vorspeisen

mediterranes Grillgemüse mit frischen Kräutern

Zweierlei Kichererbsendips

Tomaten - Mozzarellabällchen - Spieße mit frischem Basilikum

verschiedene bunte Gemüsestifte mit Guacamole

gebratenes Tofu auf Blattsalat mit Sesam

Quark - Vollkornbrötchen

Salate

 Bohnensalat süß-sauer mit roten Zwiebeln

Hirtensalat  (Schafkäse extra)

Kartoffelsalat mit Essig-Öl

Nudelsalat mit Gemüsestreifen

Fenchel - Mandarinen - Salat

Suppen

Fenchelsuppe mit Parmesan

oder

Karottensuppe mit Ingwer und Curry

Warmes

panierte Sellerieschnitzel

gefültte Paprika mit Haferflocken

oder

Pilz-Spätzle-Pfanne

Auberginen- Lasagne

 Süßspeisen

Obstsalat

 lauwarme Apfel-Quark-Lasagne

Kokosmilch - Panna cotta mit Erdbeersauce

 

ab 10 Personen

Preis pro Person 25 €

Geschirr, Besteck u. Servietten pro Person 2 €

 

 

Aktionsbüfett 25 Jahre Ina M.


Platten
Geflügelaufschnitt
Internationale Schinkenspezialitäten vom Schwein
verschieden geräuchert Makrele
Gemüse-Fingerhäppchen
Käse-Fingerhäppchen

mit diesen Dips
Knoblauch-Schmand
Tomate-Sesam
Curry-Frischkäse
Sahnemeerrettich

Salate
Möhre-Apfel
Krautsalat
Eiersalat mit Frühlingszwiebel
Kartoffel-Speck-Salat

Brotsortiment

Butter

Warmes
Burgunder Grillschinken oder Hähnchenschenkel/Hähnchenbrust in Curry-Sahne-Sauce
Spätzle und Rösti
Blumenkohl und Broccoli mit Buttermandelblätter und Käse überbacken

Nachspeisen in Näpfchen
zweierlei Quarkdessert

nur 21,90 Euro pro Person, Zahlung bei Anlieferung!!!

 


Schuleinführung 2017

Wir treffen alle Vorbereitungen für Sie, Sie essen Mittag bei uns im Gasthaus Grüne Tanne in Jena und/oder abends bringen wir Ihnen ein Kalt-Warm-Büffet nach Hause

Sie bestellen bei uns und bekommen für Ihren ABC-Schützen zwei SPIELVORSCHLÄGE und eine GROßE TÜTE MIT PREISEN kostenlos dazu.

Unser Vorschlag für mittags und/oder abends bei Ihnen zu Hause.

Ihr Mittagsmenü

MENÜ 1oder MENÜ 2
  • hausgebeizter Lachs mit Senf-Dill-Sauce und Baguette
  • gefülltes Schweinefilet mit zweierlei Blumenkohl und Petersilienkartoffeln
  • Panna Cotta mit frischen Erdbeeren
  • Kraftbrühe mit Pfannkuchen und frischen Kräutern
  • Sauerbraten mit Rotkohl und Thüringer Klößen
  • Dunkles Schokoladenmousse mit mariniertem Obst

Ihr Kalt-Warm-Büffet

Platten
  • Schinkenspezialitäten
  • Räucherfischvariation
  • große Käseauswahl
Salate
  • Hirtensalat
  • Eiersalat mit Lachs
  • Geflügelsalat
internationale Spezialitäten
  • Tomate-Mozarella
  • Parma-Melone
Brotsortiment
Butterblüten

Warmanteil
  • Putengeschnetzeltes
         mit frischen Pilzen
         und Kartoffelgratin
Häppchen
  • Hackbällchen
  • Käsespieße
  • Backpflaume im Speckmantel
Süßspeisen
  • frischer Obstsalat
  • weiße Schokoladencreme
Bestellung ab 10 Personen möglich

Mittagsmenü nur 19,90 Euro pro Person
Kaltes Büffet nur 19,90 Euro pro Person
für Mittagsmenü und Kaltes Büffet nur 36,00 Euro

Zahlung bei Anlieferung!!!

Unser Weihnachtsangebot 2017

Bestellen Sie schon jetzt.